Descrizione
Nata tra le tavole semplici e genuine della gente di terra e di cantina, Lu Mezz’e e Mezze, metà vino e metà gassosa, è un’autentica espressione dell’anima popolare d’Abruzzo. Una ricetta povera, diretta, profondamente radicata nel quotidiano: un rito conviviale tramandato di generazione in generazione, che sa di condivisione, di calore, di radici vere. Sott’a la Capanne ha saputo onorare questa tradizione con rara sensibilità, preservando lo spirito originale della ricetta e rinnovandola attraverso scelte coraggiose e autentiche:
> LA DOLCEZZA industriale lascia il posto a quella genuina e viva DEL MOSTO BIODINAMICO.
> Non al gas artificiale della gassosa, ma BOLLICINE che nascono DALLA FERMENTAZIONE SPONTANEA del mosto biodinamico.
> Gli aromi artificiali di limone cedono il posto al SUCCO DI LIMONE BIODINAMICO.
